大家好,家常家庭感谢邀请,糕点糕点今天来为大家分享一下家常糕点做法的做法做法问题,以及和家庭糕点做法的家常家庭一些困惑 ,大家要是糕点糕点还不太明白的话,也没有关系
,做法做法因为接下来将为大家分享
,家常家庭希望可以帮助到大家,糕点糕点解决大家的做法做法问题 ,下面就开始吧!家常家庭 本文目录 食材:紫薯1/2个(小点的可以用一个) ,南瓜200克,做法做法胡萝卜2根,家常家庭酵母8克
,糕点糕点面粉600克
。做法做法 步骤: 1 、将紫薯、南瓜、胡萝卜洗干净去皮,切成小薄片。大锅中加入适量的清水
,将紫薯片 、南瓜片、胡萝卜片放入容器里 ,放进锅中蒸10分钟取出来。 2
、分别将紫薯片、南瓜片
、胡萝卜片冷一下 ,温度40度左右 ,手摸一下不烫手,加入一点点木糖醇(老人不宜太多的糖分,蔬菜里本身糖分就很多了) ,促进面粉醒发。我用紫薯多一点,紫薯本身干
,吸水很大,所以加入4克酵母,200克面粉和面。 3、南瓜和胡萝卜蒸过后容易出水
,所以用的面粉也各200克,酵母各用2克,将面粉全部和成光滑的面团,用保鲜膜盖住,醒发1个半小时
,这个天气的温度中午时候还是比较偏高的
,所以醒发的时间比较短。 4
、分别将发好的面团搓揉一会,排气 。分别将南瓜面团分成3份,紫薯和胡萝卜面团各分成2分。 5、将其揉搓成光滑的小面团 ,分别擀成直径30厘米的面皮
,将颜色错开来铺成分层
。 6
、最上方用南瓜面皮将所有的层次包住,在底部封口,发面的蛋糕胚子完成了。 7
、将花朵做好装饰好,锅中加水 ,将发面寿糕放入锅中,开锅大火十五分钟 ,关火闷5分钟 ,起锅放在柸子上冷却一下就可以使用了。 步骤1/14 选浓稠的老酸奶。 步骤2/14 黄油一小块
,上锅隔水加热化开。 步骤3/14 紫薯一个提前蒸熟压泥 ,黄油倒一半蜜红豆里 ,一半紫薯泥里,糖和炼乳也分别加入紫薯里。 步骤4/14 三个鸡蛋
,分开蛋黄蛋白压碎,所有材料准备妥当,扁桃仁干片是用来装饰蛋清
。 步骤5/14 紫薯分两半
,一半先放底层,戴上一次性手套压均匀。 步骤6/14 一层蛋白 步骤7/14 一层蜜红豆,压结实 。 步骤8/14 一层蛋黄 ,一层葡萄干 步骤9/14 最后一层紫薯压结实。 步骤10/14 脱模 步骤11/14 浇上酸奶
,开吃
! 【主料】:鸡蛋12个低筋粉或者普通粉560克煮好打碎的枣泥600克 【配料】 :白砂糖210克玉米油230克泡打粉15克小苏打10克 步骤: 1.红枣泡五六个小时剔除枣核 2.锅里倒水淹过枣肉,煮透,煮到水离锅底还有大概1厘米深的距离,关火 3.让枣肉充分吸完锅里的水
,枣肉彻底吸饱水 4.取出来枣肉用果汁机打碎 5.取600克果汁机打碎的枣泥,加入230克白砂糖拌匀 6.加入12个鸡蛋 7.用打蛋器打匀鸡蛋和枣泥 ,打匀后的枣泥糊有很多气泡 8.筛入580克低筋粉或者面粉
,15克泡打粉,12克小苏打 ,翻拌均匀 9.加入230克玉米油
,用硅胶刮刀翻拌均匀 10.烤盘铺油纸 ,倒入蛋糊,烤箱上下火160度,烤65分钟,出炉晾凉切块 关于家常糕点做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。福寿糕家常做法
紫薯糕点的家常做法
枣泥糕点的家常做法
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